为了进一步提高高铁的饮食质量，满足旅客对现在炒菜的饮食诉求，经过近一年的建设，从6月1日开始，上海华铁旅客服务有限企业南京南站主题餐厅为所有道路南京南站高铁旅客现在做的热链 (扬子晚报)
在绿色和平的列车时代，很多人对列车便当的兴趣不高，考虑用自己准备食品或在平台购买的方法处理。 车里泡沫的味道是很多车主的深刻记忆，泡沫和列车密切伴随着几十年。 现在中国的经济水平不断上升，人民收入逐渐提高，对国民移动质量的诉求与日俱增，铁路移动随着高铁车辆的大量加入，无论是提供便当还是餐车饮食，都随着列车的升级而进化。 现代人的移动不再需要在旅行中的饮食问题上花费精力，列车饮食已经成为旅客常见的选择。 这个时候，高铁便当肯定也越来越受到关注。
随着大家生活水平的提高，高速、方便、舒适的高铁已经成为更多人出行的首选。 其实我们享受高铁服务的时候，饮食上很多人要求的不仅仅是吃饱了，还期待着能吃得更多。 南京南站的主题餐厅为所有经由南京南站的高铁旅客提供目前制作的热链组，目的是进一步提高高铁的饮食质量，满足旅客对现在炒菜的饮食诉求。 热链组是指，相对于冷链组，我们现在在高铁上吃的便当大部分是冷链组，吃的时候用微波炉加热。 但是毕竟，这样加热的食物，没有灵魂。 与冷链不同的是，热链的饮食是用新鲜食材现场烹饪的，之后有人上车，除了营养和口感，在高铁旅行中，还可以让旅客吃刚出锅的正宗美食。 旅客可以在12306app或高铁座位上用二维码提前一小时预订，列车到达南京南站时上车，列车工作人员送到旅客座位上。 坐高铁旅行可以享受到美丽而经济的有温度的饮食。 另外，你可以顺便品尝沿途的美丽风景。 这是旅行中最舒适的事。
在愉快的旅行中，能否吃到满意的路线表明，乘客们从步行到步行的转变是从外出费用到体验的转变的象征。 笔者相信高铁餐饮会适应市场的进步，会更加温暖旅客的移动。 (柳景娟)
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