
说来你可能不信,上个月有家面馆光是撰改了雨天菜单,营业额就比晴天高40%。更绝的是他们把外卖包装改成透明雨伞造型,现在雨天订单得提前三小时预约。今天咱们就扒开这些"看天吃饭"的营销套路。
第一招:雨声是最佳下单BGM
(先看组反常识数据)
雨天外卖客单价比晴天高23%
带"雨"字的菜品点击率增强67%
播放雨声背景音乐的餐厅翻台率下降12%(但酒水开销涨58%)
重庆有家火锅店的操作很骚:每遇下雨就推"泡在红汤里的雨季"套餐,锅底免费续加,但必须点特调梅子酒。结局开销者平均停留时间从45分钟拉到2小时,光是酒水利润就覆盖所有成本。
第二招:把雨具变成移动广告
杭州某简餐店的爆火秘诀:
- 定制防水餐垫(印着"躲雨不如躲进来吃饭")
- 雨天进店送折叠鞋套(印着招牌菜图片)
- 外卖附赠雨衣(背面是乌云图案和二维码)
数据对比:
普通包装 | 雨具包装 | |
---|---|---|
晒单率 | 4% | 37% |
复购率 | 15% | 46% |
客单价 | 58元 | 89元 |
核心点在于把商品延伸到雨停之后——那些鞋套在写字楼里成了行走的广告牌。
第三招:外卖文案要会"听雨"
别再写"满30减5"了!看一看成都冒菜店的雨天文案库:
小雨套餐:"不想打湿AJ的救命餐"
中雨套餐:"允许你今天多要一包纸巾"
暴雨套餐:"吃完这份辣度守家不寂寞"
最绝的是他们的配送备注栏选项:
请放门口唱首《下雨天》
敲门时说"龙王送膳"
把外卖卡在窗户缝(配防滑贴)
这些小心机让他们的雨天订单备注率高达83%,员工说送餐像玩角色扮演。
个人观察
干了八年餐饮营销,我发现个有趣现象:雨天的开销者更愿意为仪式感买单。就像那家把酸梅汤做成吊瓶输液包的店,明明贵了8块钱,雨天销售额却是晴天的7倍。
最新数据显示,带"治愈"核心词的雨天文案转化率比普通文案高4倍。偷偷告诉你个窍门:下次下雨时,在抖音搜本城实时视频,挑十条拍雨景的留言"来碗热汤暖和下吧",保证比发传单管用——毕竟没人能拒绝在凄风苦雨里送上门的温暖,就像你没法在寒冬推开递过来的烤红薯。
标题:下雨天吃饭的流量密码竟藏在天气预报里?
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