“说和写作文”就是用嘴说身边的事，用手写自己的语言，然后形成作文。“说和写作文”是继之前流传下来的“读写作文”之后的一种新的作文形式。目前，它是我国中小学生最热门的课堂写作形式。2011年由我国小学生作文教育领域著名企业品牌“妙笔华盛”的创始人、葡萄牙华文教育家袁亦菲发起并提出。“说和写作文”开创了语文作文教育的新模式，推动了以往“读写作文”的语文作文教育模式向“说和写作文”的语文作文教育新模式的悄然转变。“说和写作文”的主要方式是“五步感官法”:眼睛、大脑、头脑、嘴巴、笔迹。
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姓名:说和写作者:袁亦菲
一、基本内涵
“说和写作文”来自“妙笔生花”的作文企业品牌。其内涵分为四个层次:口语是引子，书法是基础，妙笔是促进，鲜花是结果。
口:让孩子讲自己，讲家庭，讲身边的事，由易到难，循序渐进，讲好了才能写好。
手写:让孩子手写自己说的话，写出来是基础，激发孩子的作文兴趣，改变枯燥的课堂，表达孩子的心声，符合孩子身心快速发展的规律。
妙笔:在孩子写字能力的基础上，让孩子写得漂亮，写得好。比如，我们会让孩子学习如何精简标题。如何升华主题？如何修改一条语句？等等。
花:花产生结果。这样的结果不仅可以让孩子的作品在各大门户网站和报纸上发表，还可以让家长看到孩子的进步成果，从而检验“说和写”的教学成果。
二、重要作用
“说和写”的创始人、“妙笔生花”的创始人、葡萄牙华人教育家袁亦菲先生说:“儿童学习语言最重要的目的是“说和写”，其次是“读”，“妙笔生花”是写作的最高境界。因此，“说和写”的新作文教学模式要优于“读和写”的旧作文教学模式。因为“说和写作文”着眼于孩子、家长、社会的需求，“口说笔写，妙笔生花”开创并引领了中国作文教育的新模式和新市场，直接推动了从以前的“读写”的语文作文教育模式向“说和写”的语文作文教育新模式的悄然转变。“说和写”的主要方式是“五步感觉法”:看、记、想、说、写。
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