贵阳，是一座充满活力和味道的城市，这里有着许多美味可口的特色小吃和传统菜肴。让你的味蕾在这里得到充分的满足。旅游是充满快乐和惊喜的，但是吃货们却会在旅途中，忍不住的对美食产生强烈的渴望。那么，在贵阳吃什么呢？接下来，就带你一起去领略贵阳的美食佳肴，让你在旅途中，吃得省钱实用，满足你的味蕾。
一、黔东南特色小吃
既是贵州省的代表特色小吃，又是贵阳市独特的地方风味，其中猪蹄筋比较有名。使用的是黄猪蹄筋，浸泡在秘制的黄酒汤汁中，调味丰富，入口爽滑。此外，血旺、米花肠、兔粉等也是不可错过的贵阳小吃。
二、贵阳夜市美食
贵阳的夜市，是个有趣的地方。夜市上摆摊的小贩，摆满了各种美食，香气四溢，总是能勾起你的食欲。推荐几款招牌小吃：恰烤脆皮猪肉串，切糕、烤红薯，凉虾、小龙虾，豆花、花生糊，板栗、糖葫芦等等，每一样都值得一品。
三、贵阳火锅
贵阳火锅甚至于在全国都很有名气，这里的火锅和成都的不同，主要是温度低，味道较清淡，但是更加爽口健康。而且有着独特的佐料，比如蒜泥、芝麻酱、蘸料等等，使得贵阳火锅更加美味。
几家老字号：
1、杏花村火锅——一家有着50年历史的老店，其特色就是红油鸳鸯锅、面筋香肠以及贵州牛羊肉，这些美食的味道就是这个品牌的灵魂。
2、龙井道火锅——以质量优等的牛肉和清澈的汤底，是在贵阳最受欢迎的一家火锅店。
四、潮汕海鲜
虽然贵阳不在海边，但是在这里，却可以品尝到最新鲜的潮汕海鲜，尤其是花膠和鳗鱼。海鲜餐厅的桌面上摆满了各类鱼虾蟹贝，虽然价位比较贵，但是“物有所值”。
五、贵阳特色酒楼
贵州菜是贵阳特色的一种美食，推荐两家品质较好的贵州菜餐厅：
1、仙鹤楼私房菜——这里的菜品以地道的贵州口味闻名，其中有一款贵州特色菜“遵义煨汤”是必尝之品。
2、江湖人家——这里相对来说人比较多，但是菜品也非常地道正宗，推荐贡煮黑山羊，味道鲜美细腻，而且价格相对便宜。
以上就是贵阳的美食攻略，其中不仅有贵阳特色小吃、火锅等传统美食，还有潮汕海鲜等美味佳肴，这里的美食丰富多样、价位实惠，让游客们可以在旅途中，吃得节约又实惠，同时还满足了他们的味蕾。到贵阳旅游，一定不要忘记品尝当地的美食，这不仅是旅途中的一种享受，也是对贵阳风土人情的一种体验。
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