茶花籽油是我们常见的一种食用油，它的醇香味道和天然、健康的营养价值得到了很多人的青睐。而这种油的生产过程中，古法压榨是一种较为传统和正宗的生产方式。古法压榨茶花籽油不仅能够保留油脂中的营养成分，更是让油品更加浓香、沁人心脾。
一、古法压榨茶花籽油的生产流程
1、采摘茶花籽：茶花籽是从茶树果实中提取出来的一种油料，而古法压榨茶花籽油的生产过程是从茶花的果实采摘开始的。
2、晾晒茶花籽：采摘好的茶花籽要晾晒一段时间，这样不仅可以增加茶花籽的含油量，而且还可以让茶花籽的味道更加浓郁。
3、清洗茶花籽：经过晾晒后的茶花籽要进行清洗，并在此过程中将不好的茶籽分离出来。
4、炒炸茶花籽：清洗好的茶花籽要先用锅炒炸一下，使得茶籽中的水分蒸发出来，这样不仅可以提高茶花籽的含油率，而且还可以增加茶花籽的口感。
5、压榨茶花籽：经过炒炸后的茶花籽要放入榨油机中进行压榨，将茶花籽油榨出来。
6、过滤茶花籽油：经过压榨后的茶花籽油要进行过滤，去除油中的杂质。
7、储存茶花籽油：过滤后的茶花籽油要储存在无尘、无异味、透光性差的容器中，同时要避免阳光直射。
二、古法压榨茶花籽油的营养价值
1、富含不饱和脂肪酸：茶花籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低胆固醇，预防心血管疾病。
2、富含维生素E：维生素E是一种很好的抗氧化物质，在维生素E的帮助下，茶花籽油可以有效预防皮肤老化、保护身体免受自由基的损害。
3、富含甜菜碱：甜菜碱是一种抗氧化物质，可以有助于身体内部有害物质的代谢，预防身体出现各种疾病。
4、含有较高的亚麻酸：茶花籽油中还含有较高量的亚麻酸，这种脂肪酸可以提高人体免疫力，同时还可以预防多种疾病的发生。
三、结语
古法压榨茶花籽油成为了很多人追求健康、自然、美味的首选之一。传统的制作方式不仅让茶花籽油更加浓香、沁人心脾，更重要的是保留了茶花籽中的各种营养成分，让消费者感受到了茶花籽油的天然醇香。每一次品尝，都是一次对古法制作技艺的致敬，也是对自然的尊重和珍惜。
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